蜂蜜具有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效，蜂蜜可以作為食療調理疾病。ELISA試劑盒
潤滑胃腸、改善便秘
蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘、老人和孕婦便秘都有療效。每天早、晚空腹食用蜂蜜25克，可調節胃腸功能。蜂蜜能使胃病和胃燒灼感消失，對胃和十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，同時還有消炎、促進創傷面愈合、增強消化系統功能及滋補作用。
食療處方：用香蕉肉蘸蜂蜜吃，每日數次，療效顯著。
消炎止痛、潤肺止咳
蜂蜜可潤肺、止咳和緩解疼痛，同時還能使人體血紅蛋白增加和降低血脂。民間一直流傳著用蜂蜜和牛奶或動物油脂來治療結核病的偏方，有很好的療效。
食療處方：肺燥熱咳患者可取甜梨一個，去皮核，然后切薄片拌蜂蜜吃，每日數次，一星期內即可見效。
結核患者可用蜂蜜50-75克、鼻炎患者用10%蜂蜜水溶液放入吸入器內使其霧化后吸入呼吸道，患者咽后壁發干的感覺消失，粘膜變得濕潤，膿性分泌停止，病情很快緩解。
營養心肌、改善代謝
蜂蜜中的葡萄糖能營養心肌和改善心肌的代謝功能，使心血管舒張和改善血液循環。蜂蜜由于能保證血流正常，因而對改善心力衰竭和心臟有一定療效。
食療處方：每日服用50-75克蜂蜜，服用，就能有效改善心肌代謝功能。
幫助睡眠、鎮靜心神
蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因為它是一種能作用于全身的鎮靜劑。現在民間醫學還常用蜂蜜來治療許多神經系統疾病。ELISA試劑盒
食療處方：臨睡前取一滿勺蜂蜜，加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草（可以單取一種，也可以混合），用溫水沖制，就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。
蜂蜜藥膳 蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、、嘔吐、咳嗽等。
蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2-3次，適用于熱病煩渴、中暑口渴等。
鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜l~2匙。百合放碗中，上屜蒸熟，待溫時加蜂蜜拌。睡前服，適宜于失眠患者常食。
芹菜蜜汁：鮮芹菜100~150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。
蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調入蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜于虛喘癥。
每天飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。每次口服一茶勺，40℃溫水沖食。蜂蜜儲存時應放在陰涼、干燥、清潔、通風處，溫度保持在5-10℃。空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。ELISA試劑盒
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